米粉パン教室
ママ先生による、米粉100%グルテンフリーのパン作り教室を開催しました。
パンを米粉だけで作るのは、お餅っぽくなったり、パサパサしたりと、かなりハードルが高いのですが、ママ先生が何度も試作を重ねて 出来上がったパンは、クオリティが高い仕上がりでした。
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今回は、オーブンバージョンと炊飯器バージョンの米粉パンを作り、出来たパンでサンドイッチも作りましたよ。
塩麹で作った塩鶏をハム変わりに、そして旬の野菜を使い、塩麹スープも作りました！
参加者ママさんの感想
『米粉パン、作ってみたいと思っていたので、よい機会でした。アレルギーでも子供にパンを食べさせてあげたいというママさんと、気持ちが共有できて良かったです。』
『作り方もとても簡単で、目で見て確認できたので、家でもやってみます。子供も沢山食べました。』
ママ先生のTさん、ご協力ありがとうございました。
アレルギーのある子供が食べられる物が、これからどんどん増えていってほしいですね。
ママ先生がパン作りを頑張ってくれてる間、子どもさんは拭き掃除を手伝ってくれました(*^^*)ありがとう
😊